おすすめの製品
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雪解け味噌 -スタンダード 250g（春限定）
山菜や春野菜につけるだけ。仕込みから1年を迎え、最も香りが華やかに。通常価格 ¥1,220通常価格単価 あたり -
ヴィアンヴァーマヨネーズ -スタンダード 200g
通常価格 ¥1,458通常価格単価 あたり -
ヤマモ春のおすすめセット（春限定）
ディップするだけで、春野菜のうま味を引き出すセット。通常価格 ¥3,974通常価格単価 あたり -
春の味噌セット (春限定）
ヤマモの革新と低温熟成の味噌２種を楽しむセット。通常価格 ¥2,246通常価格単価 あたり
定番の製品
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ヤマモ味噌 -スタンダード 1kg
そのままでも味噌汁でも。ヤマモ定番の味噌。通常価格 ¥950通常価格単価 あたり -
あま塩しょうゆ 1L
おいしい水から生まれた塩分25％カットのおしょうゆ。通常価格 ¥475から通常価格単価 あたり -
ヤマモ味噌 -スタンダード 5kgダンボール入
そのままでも味噌汁でも。ヤマモ定番の味噌。通常価格 ¥4,752通常価格単価 あたり
アストロノミカ®製品
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ヴィアンヴァーソルト -スタンダード 50g
発酵の恵みが詰まったうま味塩。通常価格 ¥1,188通常価格単価 あたり -
ヴィアンヴァーソルト -ブイヨン 50g
野菜×魚介のうま味を凝縮し、ガストロノミーの味わいを。通常価格 ¥1,350通常価格単価 あたり -
ヴィアンヴァースパイスソルト -ブラックマスタード 45g
炒め、砕き、香り立つ。料理を引き締めるブラックマスタード。通常価格 ¥1,620通常価格単価 あたり
ギフトパッケージの装飾について
先祖が用いた松竹梅柄のオリジナル熨斗やダミエ柄包装紙に加え、季節の掛け紙もご用意しております。冠婚葬祭だけではなく、一年を通じて蔵元の様子や想いを感じていただければと思います。
ギフトコレクション
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ヤマモソイソーステイスティングセット
ヤマモの醤油４種を、スポイトボトルで少しずつお楽しみいただけるテイスティングセット。通常価格 ¥3,542通常価格単価 あたり -
ヤマモソイソースセット
だしのうま味で毎日の味を整える、醤油とだしの基本セット。通常価格 ¥3,240通常価格単価 あたり -
ヴィアンヴァースパイスソルトセット
ヴィアンヴァースパイスソルトの６個セット通常価格 ¥6,642通常価格単価 あたり -
ヤマモ定番調味料セット
内容：あま塩しょうゆ 1L、白だし 1L、ヤマモ味噌 （つぶ）1kg通常価格 ¥2,235通常価格単価 あたり
ヤマモ味噌醤油醸造元について
ヤマモ味噌醤油醸造元は秋田県湯沢市に位置する慶応三年（1867年）創業の蔵元。レストランと登録有形文化財の建築が融合したディナーツアーを実装するなど、伝統の味を守りつつ、産業や土着文化の存続・発展のために研究面やデザイン面で革新的な取り組みを追求。歴代町長を務めた先祖の社会改革を承継し、地域再生を目指しています。
GOODDESIGN AWARD 2013、経済産業省「地域未来牽引企業2018」選定、2020年度日本醸造学会発表、Forbes Japan 2022、Conde Nast Traveller 2023掲載などの受賞・掲載歴を持っています。
