ヤマモ味噌醤油醸造元

春の味噌セット (春限定）

Name: 春の味噌セット (春限定）
Brand: ヤマモ味噌醤油醸造元
Price: 2246.0 JPY
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心に春を灯す、二つの蔵出し味噌のセット

変わらぬ安心感を届ける定番「ヤマモ味噌」と、新しい季節の喜びを運ぶ「雪解け」。秋田の蔵が醸した二つの個性をセットにしました。冬の疲れを癒し、春への期待を高めてくれる――そんな温かな食卓の時間を。

ヤマモ味噌 -スタンダード 250g

『ヴィアンヴァー』発見のベースとなった秋田味噌。通常設計12%塩分の味噌を8%に抑えることで、より米麹の甘みや酵母によるうま味のある味噌に仕上がっています。味噌汁にはもちろん、そのまま加熱せずに使用すると、『ヴィアンヴァー』の特徴である華やかな風味が感じられます。

雪解け味噌 -スタンダード 250g

雪解けと共に贅沢に糀歩合を30で仕込み、低温の熟成蔵でじっくり寝かせた味噌。高い糀歩合と低塩分、低温熟成によりクリーミーな味わいと日本酒のような吟醸香が醸成され、その風味が最も華やかになる熟成1年目にお出しします。野菜スティックや和え物に適していますが、まずはそのまま一口食べてみるのをおすすめしています。

受け継がれる意匠で贈る。

二代目の兵助蔵に収蔵された藍染の紋付丹前。その意匠である松竹梅柄をもとに、贈答にふさわしい熨斗としました。かつて纏われていた文様を呼び起こし、贈る方へのお気持ちと時間の経過を包む意匠としています。

「歳寒三友（さいかんのさんゆう）」

松竹梅の組み合わせは「歳寒三友」と呼ばれ、厳しい寒さの中でも美しさを保つ植物として、古くから尊ばれてきました。

厳しい冬も青々と根を張る「松」は、暮らしに変わらぬ安心が続きますように。
しなやかに空へ伸びる「竹」は、心軽やかな毎日でありますように。
春を告げる「梅」の香りは、新しい日々に喜びを運びます。

慶事用熨斗

一般的なお祝い・ご挨拶。日常の節目や季節の贈答に。

表書き

御祝
御礼
快気祝
御中元
御歳暮

寿熨斗

婚礼・格式の高い慶事。引出物、結婚祝に。紅白の折熨斗が付きます。

表書き

出産内祝熨斗

お返し・感謝の贈り物。お子様の名入れをいたします。

表書き

内祝

弔事用熨斗

静かな祈りの場面に。黒白の折熨斗が付きます。

表書き

ダミエ柄包装紙

淡い濃淡の市松模様に屋号をそっと配した、ヤマモならではの和紙包装紙です。伝統の格子柄をモダンに解釈し、光の角度で表情が変わる繊細なデザイン。手触りのやわらかな和紙が贈り物に上質な奥行きを与え、控えめでありながら凛とした存在感を演出します。特別な日の贈り物やギフトに選べば、贈る瞬間から心に残る印象を添える一枚です。