ヤマモソイソーステイスティングセット

ヤマモ伝統醤油を少しずつ味わう贅沢セット

ヤマモの醤油４種を、スポイトボトルで少しずつお楽しみいただけるテイスティングセット。刺身や焼き野菜、卵かけご飯など日々の一皿に数滴加えて、香りやうま味の違いを比べていただけます。自分好みの醤油をお探しの方、食通のご友人やご家族の方へもおすすめのセットです。

送料無料について

こちらの調味料は、より多くの方に手軽に味わっていただきたいため、**単体でご購入の場合に限り「送料無料」**でお届けしております。

他の製品と一緒にご注文いただく際は、大切に梱包し、最適な状態でお届けするための通常の配送料を頂戴しております。何卒ご理解いただけますと幸いです。

あま塩醤油 70ml

おいしい水から生まれた塩分25％カットのおしょうゆ
これぞ秋田の代表的なお醤油。塩分は控えめに、ほんのりした甘みがあります。煮物の味付けに、つけ醤油・かけ醤油に。「あま塩じゃなきゃだめ」と言って下さる地元のお母さんたちも多い、当社一番人気のお醤油です。

生醤油 70ml

もろみを搾った後「火入れ」や「ろ過」など調整をしていない生のお醤油。酵母が生きており、フレッシュな風味が特徴でマスキングや肉質改善効果があります。健康に問題ないですが、酵母が膜をはるため、冷蔵保存となります。

たまり 70ml

ヤマモのたまりしょうゆは小麦を使用せず（グルテンフリー）醤油を醤油で再び仕込んだものです。お寿司やお刺身に使うと臭みを抑える効果があり、美味しく食べることができます。

焦香 70ml

地元農家の協力により、貴重な食材を減農薬契約栽培で収穫し、加工（乾燥、ペースト）することで旨味を凝縮しております。製品一本につき、一食材を漬け込むため、収穫の出来高が製造本数となっております。ベースがお醤油であっさりしているのでフライにかけるとソースよりもさらりと食べることができます。また、酢や油と相性が良く、お好みで本品に加えるとドレッシングやカルパッチョソースとして召し上がれます。加熱調理では、仕上げに加えると、少量で香草の香りが引き立ちます。ステーキやパスタによく合います。