コレクション: 商品

そのままでも味噌汁でも。ヤマモ定番の味噌。

ヤマモの革新と長期熟成を楽しむ3種の味噌テイスティングセット。

ヤマモの革新と長期熟成を楽しむ3種の味噌テイスティングセット。

ヴィアンヴァー酵母が醸成するコクと香り。糀歩合30の贅沢なお味噌とプラントベースのマヨネーズで革新的なうま味の体験を。

【はじめての方へ】つける、塗る、和えるだけで毎日の食卓が豊かに。

【はじめての方へ】つける、塗る、和えるだけで毎日の食卓が豊かに。

日本の三大調味料の醤油・味噌・塩を詰め合わせたセット。香り高い秋の食材の良さを引き立たせます。

日本の三大調味料の醤油・味噌・塩を詰め合わせたセット。香り高い秋の食材の良さを引き立たせます。

日本の三大調味料の醤油・味噌・塩にマヨネーズをプラスした贅沢なセット。このセットで秋の食材の美味しさが倍に。

日本の三大調味料の醤油・味噌・塩にマヨネーズをプラスした贅沢なセット。このセットで秋の食材の美味しさが倍に。

内容：あま塩しょうゆ 1L、白だし 1L、ヤマモ味噌 （つぶ）1kg

内容：ヴィアンヴァースパイスソルト -ネパール山椒 50g、ヴィアンヴァーホットソース -シトラス 80g、ヴィアンヴァートマトソース -チリ70g

ヤマモの定番商品、全種類をお使いいただける詰め合せ。

あま塩醤油、あじ自慢（めんつゆ）、味噌のセット。

香りで構築し、辛味で輪郭を与える。

香りで構築し、辛味で輪郭を与える。

フルーティな山椒が香る発酵塩。

フルーティな山椒が香る発酵塩。

炒め、砕き、香り立つ。料理を引き締めるブラックマスタード。

炒め、砕き、香り立つ。料理を引き締めるブラックマスタード。

スモーキーで力強い、野生種カルダモンの香り。

スモーキーで力強い、野生種カルダモンの香り。

ヴィアンヴァースパイスソルトの６個セット

ヴィアンヴァースパイスソルトの６個セット

発酵の恵みが詰まったうま味塩。

発酵の恵みが詰まったうま味塩。

野菜×魚介のうま味を凝縮し、ガストロノミーの味わいを。

野菜×魚介のうま味を凝縮し、ガストロノミーの味わいを。

発酵を楽しむ、醤油仕立てのナッツ。

発酵のうま味と柑橘の清涼感が重なり合う、すっきりとした辛味ソース。

発酵のうま味と柑橘の清涼感が重なり合う、すっきりとした辛味ソース。

蔵元の醸造技術から生まれた酵母発酵マヨネーズは、料理の輪郭を整える。