生醤油 70ml

生きた酵母がつくる、フレッシュなうま味。

もろみを搾った後「火入れ」や「ろ過」など調整をしていない生のお醤油。酵母が生きており、フレッシュな風味が特徴でマスキングや肉質改善効果があります。健康に問題ないですが、酵母が膜をはるため、冷蔵保存となります。

製品概要

賞味期限：1年
保存方法：冷蔵

相性

刺身・冷奴・湯豆腐のかけ醤油、炒め物・スープのアクセント、マリネ・漬けダレ