ヤマモのレシピ集

ヤマモのレシピ集

日頃より弊社のお味噌や醤油をご愛顧いただいている皆様へ、ヤマモの製品を初めてお使いになる皆様へ感謝の気持ちを込めて。ヤマモより、今日の食卓を彩るレシピをご提案いたします。

あま塩しょうゆ

・よだれなす　夏の瑞々しいなすを使った、おかず・おつまみにも最高な一品。

・とうもろこしの炊き込みご飯　甘いとうもろこしのうま味と醤油の風味でご飯が進みます。

あじ自慢

・さっぱりなすと梅のしゃぶしゃぶ　めんつゆと梅や大葉でさっぱりといただく、夏野菜のなすやトマトは体温を下げる効果も。

 

白だし

・とろなすのまるごと漬け　白だしでさっぱりと。瑞々しいなすを口に運ぶと、お出汁の香りが広がります。

 

ヴィアンヴァーマヨネーズ

・発酵マヨネーズの根菜サラダ　さっぱりとしたマヨネーズは素材の味を引き立たせます。根菜の食感もアクセントに副菜としておすすめです。