ヤマモ味噌 -スタンダード 250g

Viamver(ヴィアンヴァー)®酵母発見のベースとなった秋田味噌。通常設計12%塩分の味噌を8%に抑えることで、より米麹の甘みや酵母によるうま味のある味噌に仕上がっています。味噌汁にはもちろん、そのまま加熱せずに使用すると、Viamver®酵母の特徴である華やかな風味が感じられます。

相性：味噌汁、煮込料理、鶏もも肉や鴨肉、タラやブリ、カマンベールチーズ、リンゴや洋梨

原材料：米(秋田県産あきたこまち)、大豆(秋田県産リュウホウ)、天日塩
酵母：Viamver®
賞味期限：6ヶ月
保存方法：冷蔵