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ヤマモ味噌醤油醸造元
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味噌の常識を超える熟成期間30年の味噌。30年の時間で実現した発酵と化学反応で生まれた唯一無二のコクと酸味。チョコレートのようやカカオのような風味と奥行きのある味わいはスイーツにもご使用できます。
相性：ジビエ、ブルーチーズ、柑橘の皮、赤ワイン
原材料：米(秋田県産)、大豆(秋田県産)、食塩
賞味期限：5年
保存方法：開封後冷蔵
