YAMAMO
ヤマモ基本の三味セット２（御歳暮）
ヤマモ基本の三味セット２（御歳暮）
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日本の三大調味料の醤油・味噌・塩にマヨネーズをプラスした贅沢なセット。このセットで冬の食材の美味しさが倍に。
冬は寒さが増すことで食材に旨味と甘みがぎゅっと凝縮される季節です。寒風にさらされたり、雪の下で眠った野菜は糖度が増してより味わい深く、冷たい海で育った冬の魚介は上質な脂をたっぷり蓄えています。ブリやタラ、牡蠣などが代表格です。 ヤマモの調味料は、そんな冬の食材の深い旨味や温もりある味わいを一段と引き立てます。
【おすすめの食べ方】
・ほかほかの炊き立てご飯で味わう、香ばしい焼き味噌おにぎりや塩おにぎり。
・脂がたっぷり乗った寒ブリやタラを、おろし醤油でさっぱりと。
・甘みの増した大根やハクサイ、根菜をたっぷり入れた体の芯まで温まるスープに。
・蒸し上げた冬野菜やカブ、温サラダを濃厚な味噌マヨディップで贅沢に。
・脂ののったサンマをおろし醤油で。
・甘みの強い根菜のお味噌汁。
熨斗・包装
受け継がれる意匠で贈る。
二代目の兵助蔵に収蔵された藍染の紋付丹前。その意匠である松竹梅柄をもとに、贈答にふさわしい熨斗としました。かつて纏われていた文様を呼び起こし、贈る方へのお気持ちと時間の経過を包む意匠としています。
「歳寒三友（さいかんのさんゆう）」
松竹梅の組み合わせは「歳寒三友」と呼ばれ、厳しい寒さの中でも美しさを保つ植物として、古くから尊ばれてきました。
厳しい冬も青々と根を張る「松」は、暮らしに変わらぬ安心が続きますように。
しなやかに空へ伸びる「竹」は、心軽やかな毎日でありますように。
春を告げる「梅」の香りは、新しい日々に喜びを運びます。
慶事用熨斗
一般的なお祝い・ご挨拶。日常の節目や季節の贈答に。
表書き
- 御祝
- 御礼
- 快気祝
- 御中元
- 御歳暮
寿熨斗
婚礼・格式の高い慶事。引出物、結婚祝に。紅白の折熨斗が付きます。
表書き
- 寿
出産内祝熨斗
お返し・感謝の贈り物。お子様の名入れをいたします。
表書き
- 内祝
弔事用熨斗
静かな祈りの場面に。
表書き
- 志
ダミエ柄包装紙
淡い濃淡の市松模様に屋号をそっと配した、ヤマモならではの和紙包装紙です。伝統の格子柄をモダンに解釈し、光の角度で表情が変わる繊細なデザイン。手触りのやわらかな和紙が贈り物に上質な奥行きを与え、控えめでありながら凛とした存在感を演出します。特別な日の贈り物やギフトに選べば、贈る瞬間から心に残る印象を添える一枚です。
紙袋
味噌や醤油の重さにもしっかり耐える、丈夫なオリジナルペーパーバッグをご用意しました。
お歳暮限定仕様について
六代目が書家（雅号：抱雲）であったことから、季節の水墨画の掛け紙をご用意しております。
水墨画の和紙掛け紙を通常包装に無料でお掛けいたします。数量限定（なくなり次第終了）となります。
・季節のご挨拶や手土産に
・形式を保ちながら、やわらかな印象を添えたい場面に
・大切な方へ感謝の気持を届けたい時に。
製品概要
【あま塩しょうゆ】
原材料：アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草、サッカリンNa）、保存料（パラオキシ安息香酸）
塩分濃度：13%
＊保健所の検査と自主検査を年2回実施しております。また、食品添加物は厚生労働省の定める規格基準の10分の1以下で製造しております。
栄養成分表示
熱量：67kcal
たんぱく質：8.1g
脂質：0.0g
炭水化物：8.2g
ナトリウム：5.5g
賞味期限：1年
保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存
【雪解け味噌 -スタンダード 80g】
原材料： 米(秋田県産あきたこまち)、大豆(秋田県産リュウホウ)、天日塩
賞味期限：6ヶ月
保存方法：冷蔵保存
【ヴィアンヴァーソルト -スタンダード 】
原材料：食塩（秋田県産）、米麹
保存方法：常温
【ヴィアンヴァーマヨネーズ -スタンダード】
原材料：米油、豆乳、米酢、リンゴ酢、米麹、食塩賞味期限：4ヶ月
保存方法：常温（開封後10℃以下で保存）
※開封後はお早めにお召し上がりください。※保存環境により分離や、米糀由来の粒感が見られることがありますが、いずれも発酵素材の特性によるものです。品質や味わいには問題ございません。ご使用前にスプーンなどで軽く混ぜていただくことで、なめらかな状態に戻ります。
