ヴィアンヴァーソルト -スタンダード 15g

発酵の恵みが詰まったうま味塩。

うま味を酸成するヤマモ独自の酵母『ヴィアンヴァー』を発酵させた液『イーストリキッド』を乾燥させた、うま味豊かな天日塩。うま味は「学びある味覚」と言われ、食事の中で着積し、連続する美味しさが幸福感をもたらします。

製品概要

名称：発酵調味料（塩）
原材料名：食塩（秋田県産）、米麹

相性

天ぷら・ステーキつけ塩、唐揚げ・フライの仕上げ塩、オリーブオイルとのディップ