とろなすのまるごと漬け（白だし）
とろなすのまるごと漬け
白だしでさっぱりと。瑞々しいなすを口に運ぶと、お出汁の香りが広がります。箸休め、御飯のお供としてお召し上がりください。
材料（2人分）
なす 2本
サラダ油 適量
白だし 大さじ2
おろし生姜 小さじ１
作り方
1.ヘタを落として皮をむく。
2.表面にサラダ油をなじませながらラップで包む。
3.耐熱皿に乗せて600wで3分半加熱。
4.容器に白だしとおろし生姜を合わせて、加熱したなすを漬け込む。
5．5分置いて完成。よく冷やしても美味しい。